Chef Ruth Almeida lança Banoffee com ingredientes do Cerrado e afeto de mãe em parceria com a Go Mama
A clássica sobremesa Banoffee acaba de ganhar uma releitura emocionante e cheia de significado pelas mãos da chef Ruth Almeida, referência da culinária afetiva brasileira e guardiã dos sabores do Cerrado. O lançamento aconteceu durante o Carbon Free Summit 2025, realizado no dia 24 de julho em São Paulo (SP), e já pode ser saboreado […]
O maior festival gastronômico do Brasil, Torresmofest, está de volta a Palmas
Torremofest está de volta a Palmas e leva gastronomia, música ao vivo e lazer. Com entrada gratuita, o evento acontece de 26 a 29 de junho , das 12h às 23h, Capim Dourado Shopping. O festival conta com uma estrutura de 4.500 m² em uma área ampla e aberta com mesas e cadeiras e área […]
9º Festival da Tradição Paraense em Palmas celebra cultura e gastronomia do Pará
Evento reúne comunidade paraense e promove intercâmbio cultural na capital tocantinense No próximo dia 14 de junho, a Praça dos Girassóis, em Palmas, será palco do 9º Festival da Tradição Paraense, um evento que busca preservar e divulgar a riqueza cultural e gastronômica do Pará. Organizado pelo quiosque Ponto do Pará, o festival contará com […]
Sabores da floresta: Ruth Almeida leva a gastronomia amazônica ao Inova Amazônia Summit 2025
Entre debates sobre bioeconomia e inovação, um dos pontos altos do Inova Amazônia Summit 2025 foi protagonizado pela chef Ruth Almeida, da empresa Raízes Gastronômicas, que apresentou Cozinha Show dedicado aos sabores da floresta. Ela esteve no evento a onvite do Sebrae nacional e a apresentação aconteceu na quinta-feira, 22, no centro de convenções de […]
Turismo com Sabor: Governo investe em gastronomia e realiza oficinas para impulsionar a economia em regiões turísticas
Com o objetivo de capacitar famílias, donos de empreendimentos de alimentos, hotéis e pousadas, com habilidades práticas e teóricas necessárias para trabalhar na produção de pães, confeitaria e outras especialidades da gastronomia, o Governo do Tocantins, por meio da Secretaria do Turismo (Setur), em parceria com a Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Social (Setas) realiza […]
Palmas recebe Feira Estadual da Reforma Agrária com programação cultural e gastronômica
Evento começa a partir do dia 28, e contará com exposição de produtos da agricultura familiar, oficinas, shows e debates sobre soberania alimentar O Espaço Cultural José Gomes Sobrinho, em Palmas, sediará a Feira Estadual da Reforma Agrária no Tocantins, realizada entre os dias 28 e 30 de março. A programação inclui exposição de produtos […]
A gastronomia como motor do desenvolvimento turístico no Tocantins
A culinária tocantinense é cheia de personagens que traduzem a cultura e o modo de vida sertanejo. Apesar da simplicidade e, muitas vezes, da dureza do dia a dia, são pessoas agraciadas com algumas das mais belas paisagens do Brasil, numa diversidade que vai de rios cristalinos e cachoeiras surpreendentes a dunas douradas e serras […]
Festival do Buriti valoriza a riqueza do cerrado e fortalece o empreendedorismo local
Para exaltar a riqueza do cerrado e reforçar a importância da preservação ambiental e do desenvolvimento econômico das comunidades locais, o Sebrae Tocantins apoia, em Divinópolis, o II Festival do Buriti e a Feira das Mulheres Agroextrativistas, promovido pela Prefeitura de Municipal e pela AMA Cantão, em parceria com o Governo do Estado. O evento […]
Governo do Tocantins participa do 2º Famtour Gastronômico da Febtur em Peixe
Nos dias 18 e 19 de janeiro, a cidade de Peixe, no sul do Tocantins, foi palco do 2º Famtour Gastronômico da Federação Brasileira de Jornalistas e Comunicadores de Turismo (Febtur). O evento contou com a presença do secretário de Turismo do Tocantins, Hercy Filho, e reforçou o papel estratégico do turismo gastronômico no desenvolvimento […]
Buchada, chambari, paçoca e espetinho viram patrimônio cultural e gastronômico do Tocantins
Quem nunca comeu um chambari no mercado ou uma buchada na feira? E quem ama uma paçoca de carne seca para matar a fome durante o dia. E o tradicional biscoito Amor-Perfeito de Natividade, uma delícia, não é? E no final de tarde, aquele espetinho da esquina? Tocantinense que é tocantinense conhece bem essas comidas típicas do […]
